Bevande
Da bere con moderazione, seppur analcoliche, sono la vera alternativa nostrana a cole, aranciate e gassose americane. Con un tocco vintage che piace ai grandi per il design e ai piccini per le bollicine.
Spumador
Nel 1888 nasce, grazie all’imprenditore Verga, la gazzosa definita “lo champagne della pallina” perché ha il tappo con la pallina di vetro. Nel 1938 è la volta dell’invenzione della famosa spuma nera e dal dopoguerra l’azienda si espande con nuovi marchi nel campo delle bibite gassate, non gassate e delle acque minerali.
FATTORE BIMBO - Firmate Spumador si trovano queste bevande gassate: gazzosa, spuma nera e bianca, menta, cedrata (2,50 euro circa per sei bottiglie da 0,18 litri), sanguinella, aranciata, cola. I gusti si ripetono anche nei marchi S. Francesco, SanCarlo, Snell up (con poche calorie) e Sorsì.
DOVE - Sede: via alla Fonte 13 a Caslino al Piano (CO), tel. 800 830071; distribuito anche nei supermercati. www.spumador.com
Abbondio
L’azienda segue le ricette originali delle sue bevande dal 1889 come da indicazioni del signor Abbondio che dieci anni fa ha passato il testimone, sicuro che la tradizione sarebbe andata avanti, con tanti controlli e selezione di materie prime pregiate. E con quel pizzico di magia degli ingredienti segreti.
FATTORE BIMBO - Ci sono tre linee: la Codd (bottiglia con la biglia) ha la gazzosa classica Bianca prodotta con cinque varietà di limoni siciliani e zucchero extra-fine e il Chinotto; nella Vintage si trovano Bianca, Chinotto, Pompelmo & Fragola e Menta; disponibili nel Litro Bianca, Chinotto e Menta.
DOVE - Sede: via Cavalieri di Vittorio Veneto 1 a Tortona (AL), tel. 0131 861609. www.abbondio.it
Lurisia
In origine fu la fonte di acqua, scoperta per caso da un minatore nella grotta del Nivolano. Poi vennero terme ed acqua imbottigliata. Ora ci sono anche le bibite che da quell’acqua derivano, prodotte solo con ingredienti coltivati come nel passato e racchiuse di preferenza in bottiglie di vetro riciclabile.
FATTORE BIMBO - Le bevande gagne (ovvero bimbe) sono l’aranciata da arance del Gargano Igp, la gazzosa da limoni sfusati di Amalfi (0,99 euro per la bottiglia da 0,27 litri), il chinotto dal chinotto di Savona, presidio Slow Food. Attenzione alla qualità anche nella scelta di non fare uso di additivi.
DOVE - Sede: via delle Terme 62 a Roccaforte Mondovì (CN), tel. 0174 583000. Per trovare i punti in cui sono distribuite: www.lurisia.it
Neri
Nato nel 1949 su iniziativa di Pietro Neri Chin8 è una delle più celebri bevande a base di agrume chinotto commercializzata in Italia. E nel 2000 si è operato un restyling che rende le bevande Neri nuove fuori, ma sempre le stesse dentro.
FATTORE BIMBO - C’è il Chin8, con la famosa corona marchio di fabbrica (0,79 euro per 0,20 litri), c’è Aranciosa con un’arancia sorridente in etichetta, ci sono Limoncedro e Gassosa con un design tecno-futurista. Armoniosa immagine vintage e capacità di rinfrescare l’estate, in un sorso.
DOVE - Sede: strada statale Cassia Km 54 a Capranica (VT), tel. 0761 669197. www.chin8neri.it
Baladin
L’azienda ha due geni all’ufficio invenzioni, un sito tutto da esplorare (vedere i caroselli), un’ironia piemontese folk e, soprattutto, bibite dal pieno gusto italiano fatte con ingredienti semplici e naturali. Il motto? Bere con gusto ed esagerazione! Solo le bibite, neh!
FATTORE BIMBO - Parliamo della sua cola: la prima naturale perché usa noci di cola prodotte in Sierra Leone e la prima solidale perché parte del ricavato va proprio al progetto Slow Food in Africa. Sia la cola (1,40 euro per la bottiglia da 0,25 litri) che la spuma nera che la cedrata sono del tutto prive di conservanti e coloranti.
DOVE - Sede: località Prella 60 a Farigliano (CN), tel. 0173 778013.
Per i punti vendita: www.baladin.it
Paoletti
Vende da oltre ottantacinque anni le sue spumose bibite, prima con il bisnonno Enrico e ora con Giancarlo e Pierluigi che seguono ogni fase della produzione: tutto in famiglia e artigianale. Come le etichette con la pin-up Tina Frizzantina.
FATTORE BIMBO - Tra i loro prodotti super-rinfrescanti ci sono aranciata, spuma, spuma bionda (0,80 euro per la bottiglia di vetro da 0,25 litri), gassosa e chinotto. Con uso di materie prime di qualità e solo zucchero, nessun dolcificante.
DOVE - Azienda: via dei Peschi 5 ad Ascoli Piceno, tel. 0736 341470. www.spuma.it. Nei migliori negozi di alimentari ed enoteche: a Torino da Eataly e Parlapà, corso Principe Eugenio 17.
