Acciughe al verde in montagna
da Giovani Genitori maggio 2011
Il Rifugio Barfè si trova in val d’Angrogna, a 1200 metri di altitudine, in un ambiente incontaminato di prati, boschi e pascoli fioriti. È bello sedersi vicino alle baite in pietra, fare una passeggiata o partire per un’escursione fino ai vicini alpeggi. È bello tornare al rifugio per gustare un pranzo o una merenda sinoira fatta di immancabili acciughe al verde, selvaggina, pizza rustica cucinata nel forno a legna, funghi, dolci ai mirtilli e ai frutti di bosco. Al rifugio si accede a piedi o in bicicletta, su una strada chiusa al traffico, oppure in automobile per una seconda via. Si arriva da Torre Pellice seguendo le indicazioni per Prà del Torno, fino a Ponte Barfè, dove ci sono i cartelli. Fino al 15 ottobre aperto tutti i giorni.
Rifugio Barfé
Località Barfè Superiore, 197 – Angrogna (TO)
Tel. 0121 932762 , cell. 333 6277798
rifbarfe@tiscali.it
