da Redazione | Lug 14, 2023 | Green, Lifestyle, Tutto food, Viaggi
Itinerari a volte poco conosciuti, oppure esperienze che consentono di guardare mete note sotto una nuova luce, per un turismo che punta a riscoprire il piacere della lentezza e dell’incontro: la proposta di Slow Food nel mondo dei viaggi Durante un convegno sulla...
da Redazione | Giu 13, 2022 | Lifestyle, Tutto food
Una mensa ispirata ai principi di Slow Food, dove il cibo per tutti è buono, pulito e giusto. A partire dalla scuola Da anni Slow Food è impegnata a ripensare il sistema della ristorazione collettiva, una struttura dal grande potenziale che può rivestire un ruolo...
da Elena Brosio | Lug 20, 2021 | Lifestyle, Tutto food, Viaggi
Slow Travel è un modo di viaggiare più attento al territorio e alle tradizioni, bellissimo per le famiglie perché fatto di esperienze da vivere insieme Un viaggio da assaporare lentamente, come un buon vino, godendo ogni momento, senza fretta. É la filosofia di Slow...
da Redazione | Set 30, 2017 | Lifestyle, Tutto food
Quanto ne sappiamo di pesce? Slow Food, con l’aiuto di biologi e nutrizionisti, ci aiuta a conoscere meglio i prodotti del mare che consumiamo, sfatando alcuni falsi miti. 1 – Il sushi più buono è con il pesce più fresco. Vero o falso? Con il crudo non si scherza....
da Elena Brosio | Mar 28, 2017 | Lifestyle, Viaggi
Una colazione a base di yogurt di alpeggio e frutti rossi, in visita a una malga per scoprire i segreti dei formaggi, un giro in bicicletta nel bosco e poi un laboratorio di panificazione con pasta madre. E a fine giornata una cena a base di prodotti locali e ricette...
