Ci sono almeno due ottimi motivi per andare da Zenobia, a due passi dal Balon. Innanzitutto si tratta del primo ristorante siriano in città, poi preparano i kofta (deliziosi spiedini di carne speziati) o gli yalangi, involtini di foglie di vite ripieni di riso. O ancora i bourak, panini di sfoglia ripieni di formaggio, che piaceranno molto ai bambini. A gestire il locale c’è una famiglia siriana in fuga dalla guerra: dopo aver perso tutto, ha trovato il coraggio e la forza di aprire un ristorante accogliente, dove rilanciare le proprie radici, ricette e un futuro.
Criticare e correggere: è proprio necessario?
Focalizzarsi sull’errore, criticare e giudicare non aiuta a crescere. Esiste un metodo alternativo per relazionarci con i nostri figli? L’intervista a Carlotta Cerri, creatrice di La Tela ed Educare con calma