Lo svezzamento con Ernst Knam

Lo svezzamento con Ernst Knam

Ernst Knam, tedesco di nascita e milanese d’adozione, è stato un giovane cuoco che ha girato l’Europa fino all’incontro con Gualtiero Marchesi, nel 1992, con il quale è diventato maestro pasticciere. È un volto noto alla tv per i programmi “Il re del cioccolato” e...
Come l’hai svezzato?

Come l’hai svezzato?

Sonia Peronaci è la creatrice del blog GialloZafferano.it, il sito web di cucina più conosciuto in Italia. Dalla sua nascita, nel 2006, è cresciuto al punto da diventare uno dei più letti del web, con visite ogni giorno di circa un milione di utenti. Sono poi nati...
Orecchini sì o no

Orecchini sì o no

Che sia moda, tradizione o capriccio, prima o poi tutte le mamme si trovano davanti al dubbio: buco alle orecchie sì o no? Da piccolissime o aspettiamo che siano più grandi? Le opinioni in merito sono le più svariate. Ci sono quelle favorevoli, come Sonia che dice “La...
Le Banche del latte

Le Banche del latte

Il latte è il primo e più importante alimento per un bambino. Purtroppo non sempre le mamme che vogliono allattare riescono a farlo: in questi casi si può ricorrere al latte artificiale, senza sentirsi in colpa o sentirsi meno “mamme”, perché quello che conta non...