Alla Scuola di Cucina Lorenzo de’ Medici i bambini dai 6 anni imparano l’arte pasticcera. Dedicati ai baby chef sfiziosi percorsi culinari in cui si impara a trasformare i personaggi dei cartoon in pure golosità, tra divertenti Minions di pan di Spagna e dolcetti a tema per le feste. Dotati di grembiule e di tutti gli attrezzi necessari, i piccoli si mettono all’opera all’interno di uno spazio molto suggestivo, il rinnovato Mercato Centrale di San Lorenzo a Firenze. In questa location i bambini apprendono le tecniche giuste dagli artigiani del gusto. Dall’impastare all’infornare, i piccoli sono seguiti in ogni fase delle ricette proposte e possono lavorare anche in coppia con mamma o papà. Assaggio finale e degustazione dei piatti sono d’obbligo!
Criticare e correggere: è proprio necessario?
Focalizzarsi sull’errore, criticare e giudicare non aiuta a crescere. Esiste un metodo alternativo per relazionarci con i nostri figli? L’intervista a Carlotta Cerri, creatrice di La Tela ed Educare con calma
