Partendo dalla convinzione che “mangiare bene aiuta a vivere meglio”, Eataly propone laboratori di cucina in cui i bambini (dai 5 agli 11 anni) imparano, divertendosi, a scegliere i prodotti e i metodi di preparazione. E se l’orario delle lezioni si avvicina a quello del pranzo, i piccoli chef, oltre a cucinare, mangiano anche tutti insieme, altrimenti portano a casa quello che hanno diligentemente preparato. Ma si imparano anche i fondamenti di economia domestica: con un budget a disposizione i piccoli fanno la spesa da soli e, dopo aver scelto gli ingredienti, saranno loro a preparare una sana e golosa merenda. Nel frattempo imparano alcuni segreti gastronomici legati alla preparazione di soffici torte, dolcetti o muffin.
Criticare e correggere: è proprio necessario?
Focalizzarsi sull’errore, criticare e giudicare non aiuta a crescere. Esiste un metodo alternativo per relazionarci con i nostri figli? L’intervista a Carlotta Cerri, creatrice di La Tela ed Educare con calma
