IL BRUNCH DEI SAPORI SOSTENIBILI A EATALY LINGOTTO

da | 23 Nov, 2021 | Partner

Un appuntamento speciale che coniuga gusto e responsabilità ambientale. Nell’ambito del progetto Sentieri Sostenibili di Eni gas e luce, il brunch utilizza cibi di qualità sia dal punto di vista organolettico che ambientale.

Domenica 28 novembre, alle 11.30 da Eataly si gusta un brunch davvero speciale! Un menu buonissimo, sì: non solo per il palato, ma anche per l’ambiente. Pensato insieme a Eni gas e luce, il brunch sostenibile è al contempo squisito e un atto di responsabilità ambientale. Parte del progetto “Sentieri Sostenibili”, l’appuntamento è pensato per promuovere l’utilizzo di cibi di qualità dal punto di vista organolettico e ambientale.

I piatti che compongono il menu saranno perciò preparati con:
ingredienti di stagione, con preferenza per produzioni locali
– alimenti che richiedano l’utilizzo di poca acqua
– metodi di cottura a basso impatto energetico
– valorizzazione di materie prime utilizzate per più preparazioni senza scarti

Un’occasione unica per gustare ricette sorprendenti e al contempo trarre tanti spunti sostenibili da riproporre nella cucina di casa.

Il menu del Brunch dei Sapori sostenibili

• Uovo poché, morbido di patate al limone e chips
• Pancake di zucca, toma di Lanzo e semi di zucca tostati
• Rosti di patate
• Muffin di carote con gocce di cioccolato fondente e scorza d’arancia
• Angel cake al caffè con crema inglese alla vaniglia
• Succo ACE fresco con carote, arance e limoni.

Il brunch ha un costo di 26 euro a persona e si svolgerà nella Sala Punt&Mes a Eataly Torino Lingotto
I posti sono limitati: prenotazione indispensabile su www.torino.eataly.it

Pubblicità
Pubblicità

I più letti

I più letti

In vacanza sui vulcani

I vulcani sono irrequiete montagne che affascinano grandi e piccini, mete ideali per una vacanza originale

Bambini aggressivi: che fare?

Come riconoscere e gestire un eccesso di aggressività? Gestire i bambini aggressivi mette tutti in difficoltà: i consigli delle psicologhe di Completamenti