Alimentazione

No allo spreco alimentare

5 Feb, 2023

In occasione del 5 febbraio, riflettiamo su cosa possiamo fare per ridurre lo spreco alimentare in casa nostra

Tarte Tatin con le patate

25 Gen, 2023

Una ricetta facile e veloce, ideale come antipasto, come piatto unico oppure da servire a un aperitivo

Genetica degli alimenti: ecco come sono cambiati negli ultimi decenni

16 Gen, 2023

Dietro molti alimenti e prodotti che mettiamo nel carrello del supermercato si cela un’avanzata ricerca genetica che li ha cambiati rispetto a 40 anni fa. Luigi Cattiveli, direttore CREA Genomica e Bioinformatica, ci spiega in che modo e perché

Decorare le uova di cioccolato, che passione!

17 Apr, 2019

Un family challenge al profumo di cioccolato: poche e semplici mosse per creare uova di cioccolato e decorarle in modo fantasioso e allegro

Clafoutis, il dolce più buono della primavera

4 Apr, 2019

Clafoutis, alle ciliegie, alle fragole, pesche o albicocche. Tanti ripieni per il dolce più goloso della primavera. Ecco come prepararlo.

Tutti i segreti della pizza fatta in casa

24 Mar, 2019

Come trasformare la solita pizza casalinga in una leccornia da leccarsi i baffi? Basta seguire i consigli e la ricetta giusti

Pokè Bowl, dalle Hawaii i piatti che fanno bene

20 Mar, 2019

Dalle Hawaii il nuovo trend in cucina sono le Pokè Bowl, perfette per mangiare con gusto senza sensi di colpa (e da preparare tutti insieme)

Una sana alimentazione fin da bambini

1 Mar, 2019

Niente latte, poca carne e poche fibre. Parliamo con il dottor Luciano Proietti, pediatra, di corretta alimentazione nei bambini e negli adulti

Goloso al cioccolato, un’idea per merenda

15 Feb, 2019

Un budino semplice semplice, senza gelatina o uova. Ideale per una merenda sana

Facciamo le chiacchiere

11 Feb, 2019

Chiacchiere, bugie, crostoli o frappe, galàni o cenci? Ogni regione ha il suo nome per questo buonissimo dolce tipico del Carnevale

Il “Crepes Party” la cena ideale che soddisfa tutti

21 Gen, 2019

La serata crepes è la soluzione giusta, facile ma d’effetto che soddisfa tutti. Ecco cinque ricette golose, dall’impasto base agli sfizi unici

Svezzamento vegetariano e vegano: si può fare

8 Gen, 2019

Svezzamento vegetariano e vegano: togliamoci i dubbi e procediamo tranquilli, lo confermano le ricerche più recenti. Il parere della nutrizionista

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