da Alice Quaglino | Set 5, 2016 | A Tavola
Una curiosa iniziativa da provare è il Beerbike Milano, l’originale pub a pedali. Si tratta di una sorta di risciò con bancone bar e spina della birra, che porta da sei a tredici persone più guidatore. Si sale e si pedala, sorseggiando una bionda e ascoltando...
da Alice Quaglino | Set 5, 2016 | A Tavola, Street Food
Verso l’Arco della Pace a Milano, c’è il primo locale italiano dedicato alla celebre birra ceca Pilsner Urquell, proposta con il classico metodo di spillatura, ma anche con il metodo Milko: in questo caso, il boccale è pieno di schiuma dalla consistenza simile a...
da Alice Quaglino | Set 5, 2016 | A Tavola, Street Food
I nostalgici dell’Oktoberfest non possono mancare una serata al Kapuziner, piccolo angolo di Baviera in città, con il caratteristico arredamento in legno, le vecchie stufe e i lunghi tavoli con panche. Una volta entrati, si respira aria di Germania, con tanto di...
da Alice Quaglino | Set 5, 2016 | A Tavola, Street Food
La birreria, in zona Moscova, malgrado il nome anglosassone, è una piccola isola d’Abruzzo, con una selezione di piatti abruzzesi – come i mitici arrosticini – e birre artigianali, italiane e internazionali, alla spina o in bottiglia. Nel locale, informale e...
da Alice Quaglino | Set 5, 2016 | A Tavola, Street Food
Nello storico quartiere operaio dell’Ortica si trova l’Impronta Birraia: spazi grandi e accoglienti con soffitti altissimi, ampie vetrate e ferro battuto mixato al legno. La cucina è prevalentemente di carne, accompagnata da ottime birre artigianali e tante spine,...
