Pesce sì, ma nel rispetto dell’ambiente

da Redazione | Mag 22, 2023 | Alimentazione, Lifestyle, Salute e Benessere, Sostenibilità

Impariamo a rispettare il mare e i suoi abitanti. E poi tutti a Genova per Slow Fish, per un consumo di pesce responsabile! C’è un detto che unisce tutta l’Italia, “ogni frutto ha la sua stagione”. Questo proverbio ci ricorda che tutto avviene al momento opportuno e...

Il pesce per i bambini: quale e come scegliere?

da Silvia Garda | Set 24, 2020 | Alimentazione, Lifestyle, Salute e Benessere

Il pesce è un alimento importante nella dieta dei bambini. Bisogna però imparare a scegliere, ovvero pensare alla filiera, alla stagionalità e all’impatto ambientale In questi anni l’Italia ha creato una conoscenza diffusa sulla necessità di un uso responsabile...

Perché slow è bello: cibo più sano, pulito e genuino

da Elena Brosio | Giu 27, 2013 | Alimentazione

Il cibo slow è la scelta giusta sempre: per un pianeta più bello, più pulito, più giusto Inauguriamo con piacere una nuova rubrica, dedicata ai temi e alle buone pratiche Slow Food, temi e buone pratiche cui redazione e lettori di GG sono molto sensibili, perché del...