Bontà a base di pane: la tradizione del panino imbottito

Bontà a base di pane: la tradizione del panino imbottito

Viaggi, picnic, gite ed escursioni: quanta tradizione, fantasia, estro e storia può stare in uno squisito panino imbottito  “Facciamoci un panino” o “non abbiamo nemmeno un panino”. Due frasi che abbiamo più volte detto o sentito che racchiudono due stati d’animo: la...
Tempo di polenta

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Deliziosa, versatile, comfort food per eccellenza, la polenta è protagonista di un nuovo progetto di Slow Food, Slow Mays, per valorizzare e supportare le piccole comunità del cibo italiane che continuano a produrre e trasformare mais tradizionali La scoperta...