Salviamo le api

Salviamo le api

Da tempo si parla di “moria delle api”. Convinti che sia importante saperne di più, abbiamo approfondito l’argomento con Diego Pagani, Presidente di Conapi, il Consorzio Nazionale Apicoltori, nonché maggior produttore italiano di miele biologico. Cosa sta succedendo...
Acqua minerale: leggiamo l’etichetta

Acqua minerale: leggiamo l’etichetta

L’etichetta dell’acqua in bottiglia è una delle più complesse con cui ci dobbiamo confrontare. L’analisi prevede oltre 40 parametri chimici: per nessun altro alimento sono forniti dati così approfonditi. Come destreggiarci? Ce lo spiega Silvia Parola, Direttore...
Padroni della notte

Padroni della notte

Quant’è bello il cielo di primavera, solcato da poiane, gheppi, sparvieri e aquile. Sono i rapaci diurni, che in questa stagione spavaldamente solcano i cieli con le loro caratteristiche silhouette, alla ricerca di cibo o di una compagna. Animali solitari per la...
L’orto con gusto

L’orto con gusto

Le prime sono state le magnolie, con i loro grandi fiori bianchi e rosa sui rami nudi. Poi i ciliegi, che scopri solo a marzo quanti ce ne sono in città. E i lillà, profumatissimi, che presto lasceranno lo spazio (anche odoroso) alle prime, avventurose, rose. La...