Bocuse d’Or Europe OFF 2018 per i bambini

Bocuse d’Or Europe OFF 2018 per i bambini

La grande cucina a portata di piccoli intenditori: arriva il Bocuse d’Or Europe OFF 2018 per i bambini, con golosi e divertenti appuntamenti tra cibo e cultura. Gli appuntamenti  Il Bocuse d’Or Europe OFF 2018 per i bambini inizia sabato 9 giugno. Animate ricette...
Chimica tra i fornelli e cucina molecolare

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Di “gastronomia molecolare” o “cucina molecolare” abbiamo sentito parlare spesso. Ma oltre ad aver letto qualche titolo sui giornali, che cosa ne sappiamo davvero? È una scuola di pensiero, oltreché di cucina, nata anni fa e di cui fanno parte cuochi, appassionati di...