Alimentazione

No allo spreco alimentare

5 Feb, 2023

In occasione del 5 febbraio, riflettiamo su cosa possiamo fare per ridurre lo spreco alimentare in casa nostra

Tarte Tatin con le patate

25 Gen, 2023

Una ricetta facile e veloce, ideale come antipasto, come piatto unico oppure da servire a un aperitivo

Genetica degli alimenti: ecco come sono cambiati negli ultimi decenni

16 Gen, 2023

Dietro molti alimenti e prodotti che mettiamo nel carrello del supermercato si cela un’avanzata ricerca genetica che li ha cambiati rispetto a 40 anni fa. Luigi Cattiveli, direttore CREA Genomica e Bioinformatica, ci spiega in che modo e perché

Il “Crepes Party” la cena ideale che soddisfa tutti

21 Gen, 2019

La serata crepes è la soluzione giusta, facile ma d’effetto che soddisfa tutti. Ecco cinque ricette golose, dall’impasto base agli sfizi unici

Svezzamento vegetariano e vegano: si può fare

8 Gen, 2019

Svezzamento vegetariano e vegano: togliamoci i dubbi e procediamo tranquilli, lo confermano le ricerche più recenti. Il parere della nutrizionista

Il purè perfetto si fa così, ed è facilissimo!

27 Dic, 2018

I segreti per realizzare alla perfezione la regina del comfort food, la purea di patate

Renato Ardovino, il pasticcere più amato della televisione italiana con un pubblico di fan bambini

26 Dic, 2018

Renato Ardovino ci racconta in un’intervista tutti i segreti del suo successo e la ricetta della felicità

Shortbread alla marmellata, i biscotti della tradizione scozzese

23 Dic, 2018

Lo shortbread è il tipico biscotto scozzese “tutto burro”. Un perfetto dolce invernale, divertente da cucinare assieme ai bambini che fanno tante semplici palline di impasto

Gateau di patate al sugo ricco

17 Dic, 2018

Patate, formaggio e ragù in un piatto unico veloce e pratico che farà leccare i baffi.

L’olio di palma, adesso che non fa più paura

17 Dic, 2018

L’allarme suscitato dall’olio di palma si è mostrato un fuoco di paglia. L’industria alimentare lo ha cavalcato inventando nuovi slogan e nuovi prodotti. Senza risolvere i problemi

Quattro ricette facili facili per un buonissimo pranzo di Natale

12 Dic, 2018

Le Feste arrivano sempre prima di quando te l’aspetti! Ecco qualche idea per preparare un pranzo di Natale facile e gustoso che piace a tutti, anche ai bambini

DineHome: ospitare a cena uno studente straniero

11 Dic, 2018

Un progetto per diventare la famiglia ospitante di uno studente straniero. Così la cena è in compagnia (e con tanta nostalgia di quando eravamo all’Erasmus!)

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