Deliziosa, versatile, comfort food per eccellenza, la polenta è protagonista di un nuovo progetto di Slow Food, Slow Mays, per valorizzare e supportare le piccole comunità del cibo italiane che continuano a produrre e trasformare mais tradizionali
Alimentazione
La ricetta di Halloween: il Monster Burger
La cena giusta per la serata più spaventosa dell’anno, da preparare insieme ai bambini: chi riuscirà a creare il panino più mostruoso? Ecco la ricetta del Burger di Halloween
Una crema di zucca da paura!
Sarà forse Halloween l’occasione giusta per avvicinare i bambini che non amano le verdure a una vitaminica vellutata? Ecco la ricetta per preparare una paurosa crema di zucca
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L’avventura si fa in tre: intervista alla chef Valentina Raffaelli
Valentina Raffaelli, insieme al Luca e al piccolo Galileo hanno come base Amsterdam e viaggiano per passione, lavoro, ispirazione
La famiglia si fa a tavola: intervista a Carla Tomasini
Il momento dei pasti è un’occasione preziosa di ascolto e condivisione: “La famiglia si fa a tavola” è il nuovo contributo di pediatra Carla per interrogarsi sul comportamento alimentare dei bambini
WonderFOOD di luglio: dal manuale antispreco ai gelati dell’estate
Il manuale contro lo spreco, il Fuorisalone del Gusto, i gelati dell’estate: la rubrica wonderfood di luglio, ovvero tutte le novità intorno al mondo del cibo
Finché c’è biodiversità c’è futuro
Che cos’è la biodiversità e perché è così importante per la salute e il futuro nostro e del pianeta che abitiamo
Metti i germogli nel piatto
I germogli sono un vero concentrato di vitamine. Dolce, freschissimo e buono
Slow Food: la mensa che vorremmo
Una mensa ispirata ai principi di Slow Food, dove il cibo per tutti è buono, pulito e giusto. A partire dalla scuola
Una Festa per la Terra a Eataly Torino Lingotto
Da Eataly Lingotto la Festa della Terra dura più di una settimana, con un palinsesto ricco di eventi e degustazioni
Wonderfood: Lo scienziato pasticcere
I video educativi direttamente dallo Spazio e il Monopoly della pizza: le novità wonderfood del mese di aprile
Il Virtual Tour della Centrale del Latte di Torino
Una nuova esperienza di visita virtuale permette a bambini e ragazzi di scoprire tutto sulla filiera del latte, sostenibilità, lettura delle etichette, tra informazioni e approfondimenti, video, quiz e giochi
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Le buone maniere a tavola
Mangiare con gusto ed educazione: quali sono le buone maniere a tavola da trasmettere ai bambini?
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Alcuni bambini mostrano meno interesse al cibo e mangiano poche quantità: nessun problema, ecco cinque ricette, facili da fare, complete e supernutrienti
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