Alimentazione

Metti un buon pane a tavola

14 Feb, 2024

Il pane giusto per ogni età: quale pane scegliere? I cereali sono tutti uguali? Una guida per una scelta consapevole dell’alimento base della nostra dieta quotidiana

Sostenibilità: per una prosperità equa e condivisa

17 Dic, 2023

Non solo ambiente: la sostenibilità riguarda la durabilità nel tempo di qualsiasi risorsa, azione o relazione con cui ci interfacciamo e un agire incentrato su una più sana e durevole relazione con gli altri

Milano come la Baviera: apre la bierstube Löwengrube

11 Nov, 2023

Viaggi reali senza muoversi da casa: finalmente arriva anche a Milano la catena di ristoranti birrerie che propone menu e birre autentici dell’Oktoberfest, tutto l’anno, è bierstube Löwengrube

New York Cheesecake alle fragole

15 Apr, 2020

Meno formaggio, più frutta: una cheesecake alle fragole in versione fresca e leggera, ma sempre golosissima

Preparare i waffles, a colazione o merenda

10 Apr, 2020

I waffles sono cialde soffici e dolci, adatte per la colazione o merenda, da farcire come più ci piace

Il farro: buono, sano e antico

9 Apr, 2020

Negli ultimi anni è tornato sulla tavola degli italiani il farro, un grano antico presente nella nostra tradizione, messo da parte per qualche decennio

Pastine Gli Orzi con minestra alla frantoiana

8 Apr, 2020

Avete bisogno di un’idea per cena? Ecco il confort food dello chef Alessandro Borghese, una ricetta a base di Pastine agli orzi, buona e gustosissima

Devo proprio cucinare due pasti al giorno?

3 Apr, 2020

Non siamo più abituati a passare tanto tempo in cucina. Le idee scarseggiano e i piatti da lavare si accumulano. Per fortuna ci sono i consigli strategici

Spiedini di pollo alla greca

28 Mar, 2020

Semplici spiedini di pollo marinati e grigliati in casa, per un profumo e un ricordo di mare e di spiagge

Nuvole di mousse di prosciutto cotto

27 Mar, 2020

Per una merenda, un antipasto allegro o un aperitivo. Sono i bignet ripieni di mousse di prosciutto Lenti, gustosissimi e da preparare in pochi minuti

La Pasta Zoo di Pasta Armando cucinata da Alessandro Borghese

24 Mar, 2020

La Pasta Zoo di Pasta Armando saltata nel wok, con un ragù colorato e il tocco di uno chef d’eccezione: guarda la videoricetta

Biscotti con farina di riso al cioccolato fondente bio di Alce Nero

23 Mar, 2020

Croccantissimi e gustosissimi, i biscotti di farina di riso con pezzi di cioccolato fondente sono l’ideale per la prima colazione, da fare per i bambini e con i bambini

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