Facciamo le chiacchiere

Facciamo le chiacchiere

Chiacchiere, bugie, crostoli o frappe, galàni o cenci? Ogni regione ha il suo nome per questo buonissimo dolce tipico del Carnevale
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Fregolotto agli asparagi

Fregolotto agli asparagi

Bacon e anellini di cipolle donano croccantezza a questa versione del risotto primaverile in cui si sostituisce il riso con la tipica pasta sarda
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La cotoletta veggie

La cotoletta veggie

Sembra pollo ma è sedano rapa, si accompagna a una crema di broccoli o barbabietole, in un piatto vegetariano golosamente multicolor
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Frittelle di mele

Frittelle di mele

A Carnevale ogni fritto vale: è il momento giusto per scaldar l’olio e preparare dolci frittelle che profumano delicatamente di limone e vaniglia
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