Finché c’è biodiversità c’è futuro

Finché c’è biodiversità c’è futuro

Che cos’è la biodiversità e perché è così importante per la salute e il futuro nostro e del pianeta che abitiamo Ci sono parole che fanno irruzione nel nostro vocabolario. Alcune fastidiose e usate in modo inopportuno o in modo generalizzato facendone perdere il...
Slow Food: la mensa che vorremmo

Slow Food: la mensa che vorremmo

Una mensa ispirata ai principi di Slow Food, dove il cibo per tutti è buono, pulito e giusto. A partire dalla scuola Da anni Slow Food è impegnata a ripensare il sistema della ristorazione collettiva, una struttura dal grande potenziale che può rivestire un ruolo...