Alimentazione

Crema di castagne

26 Nov, 2022

La crema di castagne è la ricetta autunnale per eccellenza, da usare a colazione, da spalmare sul pane o farcire biscotti e pasticcini

Avrei voluto allattare, ma…

8 Nov, 2022

Avviare l’allattamento e continuare ad allattare non è facile: serve, sin dalle prime ore, un supporto pratico, psicologico e costante

WonderFOOD: le novità sul mondo del cibo

29 Ott, 2022

Segreti in cucina, ricette e libri originali, sostenibilità: le novità food di ottobre

Frutta prima dei pasti. Perchè? Lo spiega la dieta sequenziale

13 Mar, 2018

Un modello di alimentazione semplice che, senza stravolgere le abitudini, fa mangiare in modo equilibrato migliorando la salute

Botulino nelle conserve: conoscerlo per evitarlo

2 Mar, 2018

Le conserve nei barattoli possono essere estremamente pericolose e tra i pericoli c’è la tossinfezione alimentare

La cotoletta veggie

24 Feb, 2018

Sembra pollo ma è sedano rapa, si accompagna a una crema di broccoli o barbabietole, in un piatto vegetariano golosamente multicolor

Metti un buon pane a tavola, il pane giusto per ogni età

31 Gen, 2018

Come scegliere il pane da mettere a tavola: semplice o integrale, multicereale o specifico, con o senza latte? Il pane giusto per ogni età nelle risposte della nutrizionista

Una pizza “col cavolo”. Anzi, col cavolfiore

3 Gen, 2018

Una pizza veggy a base di cavolfiore, per renderlo gustoso anche ai bimbi, variare il menu di famiglia e dare un tocco di vitamine invernali

Chimica tra i fornelli e cucina molecolare

2 Gen, 2018

Di “gastronomia molecolare” o “cucina molecolare” abbiamo sentito parlare spesso. Ma oltre ad aver letto qualche titolo sui giornali, che cosa ne sappiamo davvero?

Cavolfiori al forno

28 Dic, 2017

Una teglia calda calda di cavolfiore, vivacizzato da pomodorini e mozzarella per convincere anche i più scettici e… sfida! Combinare verdure sane con il fattore comfort imprescindibile d’inverno

Smorgasbord, un nome spaventoso, un pranzo appetitoso

29 Nov, 2017

Invitate grandi e piccini a sedersi alla grande tavola (bord) del panino imburrato (smorgas)! Ecco come si prepara il pasto tipico svedese più amato dai bambini

Questi deliziosi biscotti a forma di stella sono una decorazione natalizia, una rilassante attività da fare insieme (con la copertina di glassa bianca o granelle o crema di nocciola) e un’idea regalo family

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