Una merenda veloce, dolce o salata, per allietare un pomeriggio di shopping? I gofri (cialde croccanti senza uova né latte) sono leggeri e buonissimi. Li trovate alla Gofreria Piemonteisa (a due passi da piazza Castello) dove li preparano con farine macinate quotidianamente e li farciscono o con salumi e formaggio o con una golosa crema di cioccolato e nocciole.
Criticare e correggere: è proprio necessario?
Focalizzarsi sull’errore, criticare e giudicare non aiuta a crescere. Esiste un metodo alternativo per relazionarci con i nostri figli? L’intervista a Carlotta Cerri, creatrice di La Tela ed Educare con calma
