Vivere la celiachia in famiglia significa riorganizzare la quotidianità ma anche scoprire risorse, creatività e una nuova consapevolezza della propria alimentazione
La celiachia è una malattia autoimmune che si manifesta quando l’organismo reagisce al glutine – una proteina presente in frumento, orzo e segale – danneggiando i villi intestinali. Può essere causa di una lunga serie di sintomi: gonfiore, diarrea, malassorbimento, perdita di peso, stanchezza cronica. In Italia riguarda circa l’1% della popolazione, ma spesso resta a lungo non diagnosticata, soprattutto nei bambini, perché i segnali possono essere confusi con altre patologie. Inoltre, la celiachia, e in generale i problemi gastrointestinali, sono spesso collegati alle neurodivergenze.
La storia di Francesco inizia proprio così: con sintomi compatibili con patologie diverse, con conseguenti allarmismi e la sensazione di non riuscire a trovare una risposta. Un periodo complesso per i genitori, fatto di preoccupazioni, adattamenti, nuove abitudini e tanta resilienza; per raggiungere infine un nuovo equilibrio per tutti, dentro e fuori casa.
